くさみが少なく、安心して食べられる、とんきいのホルモン。 ホルモンは鮮度が命。ご注文いただいてから準備しますので、 お届けまで1〜2週間かかることもありますが、いつも作りたてがお手元に届きます。栄養価に優れた内臓料理を、ぜひご家庭の定番メニューに加えてください。

●200gまたは300gの真空パックでお届けします。
●ホルモンの味付けのものは、みそ味のタレに漬け込んだ状態でお届けします。
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品名(100g税込単価)	パック容量(税込価格)	商品説明
豚大腸　(95円)	200g　(\190) 300g　(\285)	モツ煮やおでんなど食べやすいお馴染みの部位。やわらかく人気があります。一度ゆでてありますが、調理の前にもう一度ゆでこぼすと食べやすくなります。
豚小腸　(95円)	200g　(\190) 300g　(\285)	焼肉、煮込みなどに。大腸よりは固めですが、食べやすい部位です。小腸も一度ゆでてあります。もう一度ゆでこぼしてご利用ください。
豚レバー　(110円)	200g　(\220) 300g　(\330)	肝臓。脂肪が少なく、ビタミンAや鉄分、たんぱく質が豊富。油を使った料理が合い、油はビタミン類の吸収をよくします。
豚ハツ　(160円)	200g　(\320) 300g　(\480)	心臓。コリコリした食感を、焼肉、塩焼きで。煮込みには不向きです。酒の肴に、通好みの味。
豚タン　(160円)	200g　(\320) 300g　(\480)	舌。長時間煮込むととてもやわらくなります。薄くスライスして塩焼きも美味。
豚付け根　(140円)	200g　(\280) 300g　(\420)	下の付け根、コクがあります。煮込みや焼肉に。
豚足　(255円)	200g　(\510) 300g　(\765)	ゼラチン質が豊富です。一足を二つ割し状態でお届けします。通好みの珍味。ボイルしてお届けします。

※精肉類は真空パックで冷蔵でお届けします。賞味期限は製造日より冷蔵保存で3日間。お届後すぐに冷凍していただいた場合は、冷凍保存で1ヶ月間。但し、解凍後はお早めにお召し上がりください。

★お肉を真空パックでお届けする理由
　お届け後、そのまま冷蔵で数日間保存できますが、すぐに冷凍庫に入れ冷凍保存していただければ1ヶ月間、味わいが変わることなく美味しく保存できます。
　冷凍肉の味が落ちる理由は、空気に空気に触れた部分の肉が冷凍焼け(乾燥してぱさつく)をおこすため。通常の包装(スチロールトレイにラップ)で冷凍保存された場合、2週間が限度といわれています。
　とんきいの精肉商品はすべて真空パックですので、おまとめ買いの場合でも、冷凍庫で美味しく保存でき便利です。